понедельник, 20 мая 2013 г.

Супершоколадное печенье

Как это печенье только не называют и кому только авторство не приписывают, а я взяла рецептик  у кондитера Александра Селезнёва.
200 гр. тёмного 70%шоколада
0,5 пачки сл. масла
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст. муки
0,5 ст. какао
0,5 ч.л. разрыхлителя

для посыпки:
1 ст. сахарной пудры

Растопить в кастрюле шоколад, масло и сахар.
Затем снять с плиты, постепенно добавить слегка подбитые яйца.
В самом конце добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель.
Поставить в холод на час.
Затем из шоколадного теста скатать шарики, обвалять их в сахарной пудре и выпекать при 170* 15 мин.
(этот раз у меня пудры не оказалось и они после выпечки без белой корочки)

Печенье получается очень шоколадным и очень вкусным.
Пеку его уже много лет и оно не надоедает.
Приятного аппетита.


4 комментария:

  1. !!!вкуснотища какая!!! ты находишь отличные рецептики!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мила, спасибо!!!
      действительно вкуснотища!!!

      Удалить
  2. Женечка, какая вкусняшка!!!!
    Когда,ты всё успеваешь?))

    ОтветитьУдалить
  3. Мариш, привет!!!
    к слову о успеваемости - я вчера на фотокурсы записалась)) вот теперь не знаю как всё успевать!!!

    ОтветитьУдалить

Спасибо за ваши комментарии!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...